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  • Joy

韓式砂鍋拌飯

用新買的芽菜盤,發了一點豆芽菜,這個好方便啊!像我這種很討厭豆芽菜根的人,直接用菜刀切掉了~好省心!




最近吃蔬菜吃得少,乾脆來吃韓式砂鍋拌飯。會用砂鍋純粹是因為我沒有石鍋,但概念是一樣的~


這個拌飯沒什麼講究,砂鍋燒熱之後加麻油,把飯鋪開轉中火。這時候就可以把一些青菜燙一燙舖上去。我今天沒有打算吃肉,所以我放的是我家的蘑菇,菇類稍微用油、蒜頭炒一下會比較香




這個拌飯也是一個消滅冰箱剩菜的好方法,基本上只要調味不太重的,放上去都沒什麼違和感。剩下的烤雞烤肉、涼拌小黃瓜、涼拌海帶也都是很搭。






火力大家自己稍微注意一下,但一般中火10分鐘,有鍋巴出現就可以起鍋!最後再淋上韓國辣醬就完成啦!


推薦給很忙,但又想吃的健康的大家~

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