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  • Joy

懶人法棗泥+超簡單棗泥黑糖糕

已更新:2022年3月26日

我把兩個月前曬的紅棗挖出來,做了棗泥。



網路上主流的作法,都要去皮,但我實在覺得去皮很麻煩,又意義不大。我把棗剪一剪,去掉子,加點水就拿去果汁機打成泥。



接著,我用麵包機的果醬功能,做好了棗泥。有夠香!而且沒加糖也沒加油,不像外面的很膩。


然後,我照著網路上周老師的黑糖糕食譜,加了15%總重的棗泥,變成棗泥黑糖糕。這真的很沒有難度喔,基本上喇一喇,拿去電鍋蒸就好。

做好的成品超好吃~~ 一秒到澎湖!而且黑糖+紅棗,比原本的香味更迷人!然後放涼吃好Q喔!推薦大家一定要做做看!

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